Evaluación nutricional de escolares Aymaras y no Aymaras de 4 a 10 años de la Ciudad de Arica: composición corporal, somatotipo y encuesta nutricional.
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Barrio Mateu, Luis AntonioFecha
2021Disciplina/s
Actividad Física y DeporteMateria/s
Población InfantilEtnia
Composición corporal
Obesidad
Sobrepeso
Somatotipo
Resumen
La obesidad ha alcanzado proporciones epidémicas a nivel mundial, y cada año mueren, como mínimo, 2,8 millones de personas a causa de obesidad o sobrepeso, según muestra la Organización Mundial de la Salud, 2016. Se ha comprobado su influencia negativa en el estado de salud de los niños, como factor de riesgo de un sin número de enfermedades entre ellas, cardiopatías, endocrinopatías, trastornos digestivos, entre otras (Duelo, Escribano y Muñoz, 2009). Según la Encuesta Nacional de Salud, 2017, en Chile y en particular en la región de Arica y Parinacota se recoge una marcada prevalencia de obesidad en niños en edad escolar con un 50,9 %. Por otra parte, la región es altamente poblada por diferentes etnias, sin que se conozca el comportamiento de estas poblaciones desde una visión nutricional. Del mismo modo, no se precisan en la literatura, investigaciones que reflejen una comparación entre niños Aymaras y no Aymaras de la ciudad de Arica en relación con la composición corporal, el som...