Abordaje sociocultural de la obesidad infantil-adolescente: examinando la efectividad de un nuevo enfoque biocultural.

Abstract

La presente investigación responde al interés personal, científico y gubernamental por disminuir los problemas relacionados con el fenómeno de la obesidad infantil y adolescente. El principal objetivo que nos planteamos es ponderar la potencialidad de un nuevo enfoque biocultural con el que tratamos de superar los constreñimientos teóricos actuales y resaltar los aspectos socioculturales implicados. Para conseguirlo, el eje epistemológico del trabajo se estructura en base a los planteamientos teóricos de los filósofos Ian Hacking y Michel Foucault, y el sociólogo Pierre Bourdieu. Mediante el uso de conceptos como habitus, capital, clases interactivas, efecto bioblucle, biopolítica y biopoder, entre otros. La metodología parte de una visión etno-sociológica y se desarrolla en base al uso de técnicas de investigación cualitativas que constan de: 22 entrevistas (abiertas y semiestructuradas) realizadas a expertos relacionados con el problema de la obesidad infantil/adolescente, 10 entrevistas a madres y 5 entrevistas a abuelos (con y sin hijos/nietos diagnosticados de obesidad), 5 grupos de discusión conformados por padres y 13 grupos de discusión conformados por niños y adolescentes realizados en un entorno escolar. Los resultados indican que el fenómeno de la obesidad infantil/adolescente se compone de realidades complejas que presentan una doble dimensión; una visible que consta de prácticas y elecciones alimenticias propiciada por un contexto social saturado de alimentos insanos (realidad habitualmente abordada desde los enfoques biomédicos). Y otra más difícil de reconocer, producto de procesos culturales, acontecimientos históricos, interacciones sociales y, además, la asimilación de las ideas expertas y/o la cacofonía alimentaria que forma parte del campo social alimentario. En síntesis, nos encontramos con un conglomerado de ideas, constreñimientos prácticos, abordajes teóricos diversos y mensajes ambivalentes, desligados de la realidad biopsicosocial del problema. Por tanto, urge integrar una perspectiva holística que permita llegar tanto a explicaciones globales como locales, aportando soluciones integrales.