Anti-Inflammatory and Antioxidant Capacity of a Fruit and Vegetable-Based Nutraceutical Measured by Urinary Oxylipin Concentration in a Healthy Population: A Randomized, Double-Blind, Placebo-Controlled Clinical Trial

Abstract

Oxylipins, lipid biomarkers of inflammation are considered the gold standard method to evaluate the inflammatory and antioxidant status. The aim of the present study was to investigate whether the administration of a polyphenolic extract shot in the form of a nutraceutical was able to reduce inflammation, measured in urine markers. Ninety-two participants (45 males, 47 females, age 34 ± 11 years, weight 73.10 ± 14.29 kg, height 1.72 ± 9 cm, BMI 24.40 ± 3.43 kg/m2) completed the study after an intervention of two 16-week periods consuming extract or placebo separated by a 4-week washout period. The results showed significant differences in terms of reduction of different pro-inflammatory oxylipins (15-keto-PGF2α (from 0.90 ± 0.25 ng/mL to 0.74 ± 0.19 ng/mL p < 0.05), ent-PGF2α (from 1.59 ± 0.37 ng/mL to 1.44 ± 0.32 ng/mL p < 0.05), 2,3-dinor-15-F2t-Isop) (from 1.17 ± 0.35 ng/mL to 1.02 ± 0.27 ng/mL p < 0.05), in total oxylipins count (from 8.03 ± 1.86 ng/mL to 7.25 ± 1.23 ng/mL p < 0.05), and increase in PGE2 (from 1.02 ± 0.38 ng/mL to 1.26 ± 0.38 ng/mL p < 0.05) which has an anti-inflammatory character, after extract consumption compared to placebo. The available data seem to indicate that long-term consumption of a nutraceutical with high polyphenol content improves inflammation and oxidation parameters measured in urine, through UHPLC-QqQ-ESI-MS/MS.Las oxilipinas, biomarcadores lipídicos de la inflamación, se consideran el método de referencia para evaluar el estado inflamatorio y antioxidante. El objetivo del presente estudio fue investigar si la administración de una inyección de extracto polifenólico en forma de nutracéutico fue capaz de reducir la inflamación, medida en marcadores de orina. Noventa y dos participantes (45 hombres, 47 mujeres, edad 34 ± 11 años, peso 73,10 ± 14,29 kg, altura 1,72 ± 9 cm, IMC 24,40 ± 3,43 kg/m 2 ) completaron el estudio después de una intervención de dos períodos de 16 semanas consumiendo extracto o placebo separados por un período de lavado de 4 semanas. Los resultados mostraron diferencias significativas en términos de reducción de diferentes oxilipinas proinflamatorias (15-ceto-PGF 2α (de 0,90 ± 0,25 ng/mL a 0,74 ± 0,19 ng/mL p < 0,05), ent -PGF 2α (de 1,59 ± 0,37 ng/mL a 1,44 ± 0,32 ng/mL p < 0,05), 2,3-dinor-15-F 2t -Isop) (de 1,17 ± 0,35 ng/mL a 1,02 ± 0,27 ng/mL p < 0,05), en el recuento total de oxilipinas (de 8,03 ± 1,86 ng/mL a 7,25 ± 1,23 ng/mL p < 0,05), y aumento de PGE 2 (de 1,02 ± 0,38 ng/mL a 1,26 ± 0,38 ng/mL p < 0,05) que tiene un carácter antiinflamatorio, tras el consumo de extracto en comparación con placebo. Los datos disponibles parecen indicar que el consumo a largo plazo de un nutracéutico con alto contenido en polifenoles mejora los parámetros de inflamación y oxidación medidos en orina, mediante UHPLC-QqQ-ESI-MS/MS.