Ensayo clínico aleatorizado doble ciego para analizar la eficacia de la suplementación de β-alanina a corto plazo a nivel fisiológico y de rendimiento de los ciclistas de resistencia profesional de carretera.

Abstract

El ciclismo de carretera es uno de los deportes más exigentes que hay a nivel de resistencia, ya que requiere de grandes demandas fisiológicas y metabólicas tanto en las competiciones como en los entrenamientos. La β-alanina se está convirtiendo en uno de los suplementos con mayor evidencia científica en deportistas de alto nivel. Este aminoácido es el limitante de la formación de carnosina muscular, la cual tiene capacidad de tamponamiento intramuscular de hidrogeniones. Las dosis que hasta el momento se han utilizado en investigación con humanos son de alrededor de 6,4 g/día de β-alanina, ya que dosis más elevadas provocan el efecto secundario de las parestesias. Debido a esto se han creado fórmulas de liberación sostenida, con el objetivo de prolongar el aporte del principio activo al torrente sanguíneo, evitando con ello el aporte en el primer instante, causante de la aparición de las parestesias. Gracias a esta nueva fórmula se ha podido aumentar la dosis y con ello recortar los tiempos de ingesta para la obtención de rendimiento. Hasta la fecha, solo hay un estudio que utiliza dosis de 12 g/día durante 2 semanas.