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Publicaciones: Envíos recientes
Mostrando ítems 381-400 de 949
Users, content and platforms: A multidimensional approach to the research of news sharing
Segado Boj, Francisco
;
Noguera Vivo, José Manuel
;
Hermida, Alfred
(
2022
)
El acceso a la “verdad” a través de la “ficción” en Chernobyl. El delirio del relato en la hipermodernidad
Correyero Ruiz, Beatriz
;
Sánchez Martínez, Josefina
(
2022-05-20
)
Inactivation of foodborne viruses by UV light: a review
Gómez López, Vicente M.
;
Jubinville, Eric
;
Bouchard, Simon
;
Jean, Julie
;
Rodríguez López, María Isabel
; [et al.]
(
2021
)
La formación universitaria sobre Publicidad y Relaciones Públicas en España tras 50 años de historia: qué y cómo enseñamos
Baladrón Pazos, Antonio José
;
Correyero Ruiz, Beatriz
;
Manchado Pérez, Benjamín
(
2022-01
)
Fatty Acids and Free Amino Acids Changes during Processing of a Mediterranean Native Pig Breed Dry-Cured Ham
Salazar, Eva
;
Cayuela, José Mª
;
Abellán, Adela
;
Bueno-Gavilá, Estefanía
;
Tejada, Luis
(
2020-08-25
)
Development of an Iberian Chorizo salted with a Combination of Mineral Salts (Seawater Substitute) and Better Nutritional Profile
Tejada, Luis
;
Buendía Moreno, Laura
;
Álvarez, Elisa
;
Palma, Agustín
;
Salazar, Eva
; [et al.]
(
2021-03-04
)
Nutritional and sensorial characteristics of zucchini (Cucurbita pepo L.) as affected by freezing and the culinary treatment
Tejada, Luis
;
Buendía Moreno, Laura
;
Villegas, Alba
;
Cayuela, José María
;
Bueno Gavilá, Estefanía
; [et al.]
(
2020-10-26
)
Libro de Abstracts | VI Jornadas de Investigación y Doctorado
(
2021
)
Bioactivity of Hydrolysates Obtained from Chicken Egg Ovalbumin Using Artichoke (Cynara scolymus L.) Proteases
Abellán, Adela
;
Cayuela, Jose Maria
;
Tejada Portero, Luis
;
Bueno Gavilá, Estefanía
;
Girón Rodríguez, Francisco
(
2021-01
)
Degradation of malachite green by a pulsed light/H2O2 process
Navarro, Patricia
;
Zapata, Jean-Pier
;
Gotor, Gemma
;
González Olmos, Rafael
;
Gómez López, Vicente Manuel
(
2019
)
Pulsed light for a cleaner dyeing industry: azo dye degradation by an advanced oxidation process driven by pulsed light
Cuartero, Nerea
;
Navarro, Patricia
;
Pérez, Sandra
;
Gabaldón, José Antonio
;
Martínez López, Sofía
; [et al.]
(
2019
)
Pulsed light inactivation of polygalacturonase
Pellicer, José Antonio
;
Navarro, Patricia
;
Gómez López, Vicente Manuel
(
2019
)
Stability of microencapsulated strawberry flavour by spray drying, freeze drying and fluid bed
Pellicer, José Antonio
;
Fortea, María Isabel
;
Trabal, Juan
;
Gabaldón, José Antonio
;
Rodríguez López, María Isabel
; [et al.]
(
2019
)
Pectin methylesterase inactivation by pulsed light
Pellicer, José Antonio
;
Navarro, Patricia
;
Gómez López, Vicente Manuel
(
2020
)
Effect of temperature, pH, β- and HP-β-CDs on the solubility and stability of flavanones: naringenin and hesperetin
Castillo, Julián
;
Serrano, Ana
;
Fortea, María Isabel
;
Gabaldón, José Antonio
;
Lucas Abellán, Carmen
; [et al.]
(
2019
)
Structural changes associated with the inactivation of lipoxygenase by pulse light
Pellicer, José Antonio
;
Navarro, Patricia
;
Hernández Sánchez, Pilar
;
Gómez López, Vicente Manuel
(
2019
)
Comprehensive Characterization of Linalool-HP-beta-Cyclodextrin Inclusion Complexes
Pellicer, José Antonio
;
Gabaldón, José Antonio
;
Rodríguez López, María Isabel
;
Mercader Ros, María Teresa
;
Lucas Abellán, Carmen
; [et al.]
(
2020
)
Removing of Direct Red 83:1 using α- and HP-α-CDs polymerized with epichlorohydrin: Kinetic and equilibrium studies
Pellicer, José Antonio
;
Fortea, María Isabel
;
Gabaldón, José Antonio
;
Cosma, Pinalysa
;
Fini, Paola
; [et al.]
(
2018
)
Thymol Encapsulated into HP-β-Cyclodextrin as an Alternative to Synthetic Fungicides to Induce Lemon Resistance Against Sour Rot Decay
Serrano, María
;
Valero, Daniel
;
Gabaldón, José Antonio
;
Castillo, Salvador
;
Valverde, Juan Miguel
; [et al.]
(
2020
)
Thorough characterization and stability of HP-beta-cyclodextrin thymol inclusion complexes prepared by microwave technology: A required approach to a successful application in food
Pellicer, José Antonio
;
Gabaldón, José Antonio
;
Rodríguez López, María Isabel
;
Mercader Ros, María Teresa
;
López Miranda, Santiago
; [et al.]
(
2019
)
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