Estadísticas
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| Kinetic characterisation and thermal inactivation study of polyphenol oxidase and peroxidase from table grape (Crimson Seedless) | 514 |
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| Kinetic characterisation and thermal inactivation study of polyphenol oxidase and peroxidase from table grape (Crimson Seedless) | 11 | 29 | 9 | 11 | 16 | 4 | 5 |
Visitas al fichero
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| 01 Cinetica Crimson Food Chemistry 2009.pdf | 228 |
Países con más visualizaciones
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| Reino Unido | 237 |
| Estados Unidos | 97 |
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| Irlanda | 20 |
| Francia | 18 |
| Alemania | 17 |
| Rumania | 10 |
| México | 8 |
| Suecia | 8 |
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| London | 223 |
| Dublin | 20 |
| Redwood City | 20 |
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