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Mejora en la calidad del puré de tomate y gazpacho mediante tratamientos con altas presiones hidrostáticas. Aprovechamiento integral del subproducto de gazpacho. | 467 |
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Mejora en la calidad del puré de tomate y gazpacho mediante tratamientos con altas presiones hidrostáticas. Aprovechamiento integral del subproducto de gazpacho. | 47 | 23 | 24 | 28 | 27 | 30 | 25 |
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Tesis.pdf | 986 |
Países con más visualizaciones
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España | 112 |
Reino Unido | 65 |
Irlanda | 55 |
Estados Unidos | 54 |
México | 45 |
Alemania | 28 |
Colombia | 26 |
Perú | 18 |
Ecuador | 16 |
Suiza | 7 |
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London | 64 |
Dublin | 55 |
Frankfurt am Main | 23 |
Albacete | 16 |
Phoenix | 15 |
Bucaramanga | 11 |
Murcia | 9 |
Lima | 7 |
Chimbote | 5 |
Mexico City | 5 |