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Desarrollo de nuevos jamones curados deshuesados reducidos en sodio. Efecto de la raza y evaluación de la bioactividad de sus péptidos. | 358 |
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Desarrollo de nuevos jamones curados deshuesados reducidos en sodio. Efecto de la raza y evaluación de la bioactividad de sus péptidos. | 21 | 10 | 21 | 19 | 33 | 29 | 11 |
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Tesis.pdf | 555 |
Países con más visualizaciones
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Reino Unido | 98 |
España | 68 |
Irlanda | 50 |
Estados Unidos | 32 |
Alemania | 22 |
Ecuador | 18 |
México | 12 |
Finlandia | 11 |
Colombia | 6 |
Argentina | 4 |
Ciudades con más visualizaciones
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London | 98 |
Dublin | 50 |
Frankfurt am Main | 19 |
Helsinki | 11 |
Murcia | 10 |
Ibarra | 9 |
Madrid | 8 |
Barcelona | 5 |
Montevideo | 4 |
San José | 4 |