Valoración nutricional en niñas prepúberes: Identificación de los factores de riesgo.
Author/s
Ramírez Prada, Dianna MayreneDate
2022Discipline/s
Ciencias de la AlimentaciónSubject/s
Deficiencias alimentariasNutrientes
Enfermedad
Abstract
La vitamina D es esencial para el del organismo. Su deficiencia puede estar asociada tanto a patologías óseas, como a otras afecciones sistémicas. La prevalencia de la hipovitaminosis D está aumentando, en todas las edades.
El objetivo del presente estudio fue evaluar en niñas colombianas y españolas el estado nutricional y los niveles séricos de vitamina D, además se realizó un análisis de la dieta, de la exposición solar y de la actividad física.
Se realizó un estudio descriptivo transversal de niñas prepúberes, sanas y con una edad comprendida entre los 7 y los 10 años. En el estudio participaron 108 niñas procedentes de Pasto (Colombia) y de Córdoba (España). Los parámetros analíticos que se estudiaron fueron: albúmina, calcio, fósforo, magnesio, calcitriol (1,25 dihidroxicolecalciferol) y calcidiol (25 hidroxicolecalciferol). El estudio se completó con la realización de diferentes encuestas que evaluaron la actividad física, la exposición solar y los hábitos alimentarios.
T...